LEGGERA

Tostatura a bassa temperatura per lungo tempo per esaltare l’espressione varietale. Enfatizza le note fruttate dei vini rossi e le note fresche dei vini bianchi

MEDIA

Tostatura classica e leggera in grado di esaltare le note dolci di cocco, vaniglia e pane tostato

MEDIA SLOW

Tostatura intensa con note di rovere dolci, vaniglia, spezie e legno tostato. Contribuisce ad aumentare la rotondità al palato ed esalta la ricchezza aromatica del vino soprattutto nel suo finale

MEDIA PLUS

Tostatura leggermente più intensa che conferisce un mix intramontabile di vaniglia e mandorle tostate con sentori di marzapane, amaretto, chiodi di garofano e noce moscata

HEAVY FIRE

Tostatura intensa caratterizzata da note di cacao, cioccolato e chicchi di caffè tostato. Contribuisce positivamente ad aumentare il corpo e la cremosità al palato delicato apporto del tannino

FONTAINEBLEAU ROYALE

Già territorio di caccia del re di Francia, i terreni sabbiosi producono nel legno venature fini di alta qualità, che contribuiscono all’eleganza ed alla consistenza cremosa.

Profilo tostatura: Media plus

Ideale per: Cabernet, Merlot, tagli bordolesi, Pinot Nero, Chardonnay, Fiano

JUPILLES FLEUR

I legni ottenuti da questa foresta presentano un carattere più elegante, ideali per un vino con note spiccatamente fresche, floreali e fruttate.

Profilo tostatura: Media slow

Ideale per: Merlot, Syrah, Zinfandel/Primitivo, bianchi leggeri, Barbera, Nebbiolo, Sangiovese

TRONÇAIS FORTE

Foresta nota per il suo carattere più accentuato, apporta maggiore potenza aromatica e contribuisce ad un aumento della struttura fenolica dei vini.

Profilo tostatura: Forte

Ideale per: vini californiani generosi e corposi, tra cui Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah e Chardonnay burrosi, Sangiovese, Nebbiolo, Aglianico

AMERICAN OAK CARAMEL

Dona note aromatiche tipiche derivanti dai whiskey lattoni: caramello, vaniglia e un’ampia e ricca sensazione sul palato.

BUTTERSCOTCH

Dona note dolci, morbide e complesse di dulce de leche e sciroppo candito.

COCONUT

Dona un vellutato ed avvolgente aroma di cocco e noci di macadamia.

EXTREME CARAMEL

Dona intense note di zucchero candito, mele caramellate e cremè brulè.

EXTREME VANILLA

Dona note ben riconoscibili di pregiate bacche di vaniglia bourbon.

SMOKEY

Dona note avvincenti e consistenti di caffè tostato, cioccolato fondente, noci tostate.

SPICY

Avvolgenti e delicate note di anice stellato e zenzero accompagnate da sentori di cannella.

VANILLA

Dona gradevoli sfumature di bacche di vaniglia.

BROWN SUGAR

Note di noce di cola, zenzero e zucchero filato.

BUTTER

Delicato profumo di burro appena fatto, dona una consistenza cremosa al palato.

CRÈME BRÛLÉE

Note di caramello, crema pasticcera al limone e ampie sensazioni vanigliate.

CUSTARD

Note di vaniglia, burro, panna e sfumature di zenzero. Dona una consistenza ricca e corposa.

MAPLE BACON

Caldi note di sciroppo d’acero. Dona sensazioni dolci e sapide al palato.

MEDIUM RARE

Note di affumicato, grigliato. Particolarmente speziato, dona al palato una sensazione calda ed avvolgente.

MOCHA

Note di caffè tostato e cioccolato al latte. Dona un tannino ricco e morbido.

ROAST MARSHMALLOW

Aromi gradevoli di vaniglia delicatamente affumicata. Dona una consistenza morbida e corposa.

VANILLA SPICE

Suggestivo mix di spezie che ricordano il Natale, con intriganti note di cannella e noci tostate. Dona una consistenza morbida e delicata.

WHISKEY SMOKE

Caratteristiche note dolci della botte di Bourbon, caratterizzata da tannini particolarmente gradevoli al palato.