PERFEZIONAMENTO DEL TUO PROFILO

Siamo in grado di offrirti un'ampia gamma di prodotti per soddisfare tutte le tue esigenze in termine di budget, tempo e obiettivi enologici. Tostature e formati diversi sono in grado di garantirti estrema precisione e omogeneità di profili aromatici di anno in anno. Tutti i nostri prodotti sono realizzati con rovere proveniente dalla Francia centrale, stagionato all’aperto per minimo 2 anni.

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SINGOLA

Single

SINGOLA

Doga singola che può essere usata per l’affinamento in botti grandi e serbatoi.

  • Tempo di invecchiamento consigliato:6-12 mesi
  • 36" x 2" x ¼" / 920 mm x 48 mm x 7 mm ciascuno
  • Superficie: 1.13ft2 / 0.10m2
  • Disponibile in tutte le tostature

    • PACCHI A VENTAGLIO

    FanPacks

    PACCHI A VENTAGLIO

    Venti doghe singole legate ad un’estremità e fissabili al lato di una cisterna, per fermentazioni e invecchiamenti in cisterna.

  • Tempo di affinamento consigliato:  6-12 mesi
  • 20 pezzi, 36" x 2" x ¼" / 920 mm x 48 mm x 7 mm ciascuno
  • Superficie: 22.66ft2 / 2.11m2
  • Disponibile in tutte le tostature

    • MEZZE DOGHE

    HalfStaves

    MEZZE DOGHE

    Mezze doghe inserite nelle apposite bags, coniugano l’effetto delle doghe alla praticità delle bags per infusione, ideali per contenitori di dimensioni ridotti.

  • Tempo di affinamento consigliato: 5-10 mesi
  • 18" x 2" x ¼" / 460 mm x 48 mm x 7 mm ciascuna
  • Sacca da 20 lbs / 9 kg
  • Superficie: 52.88ft2 / 4.92m2
  • Disponibile in tutte le tostature

    • BLOCCHETTI

    Bricks

    BLOCCHETTI

    La lunghezza ridotta dei quadrati (o blocchetti) consente un assorbimento più rapido nel vino, permettendo al contempo una buona integrazione dei tannini.

  • Tempo di invecchiamento consigliato: 3-6 mesi
  • 9" x 2" x ¼" / 230 mm x 48 mm x 7 mm ciascuno
  • Sacca da 20 lbs / 9 kg
  • Superficie: 53.16ft2 / 4.92m2
  • Disponibile in tutte le tostature

    • CUBETTI

    Squares

    CUBETTI

    Ideali per accelerare l’effetto del legno nel vino, apportano rapidamente note aromatiche e tannini. La confezione in infusion bags li rende ideali anche per la fermentazione.

  • Tempo di affinamento consigliato: 1-4 mesi
  • 2" x 2" x ¼" / 48 mm x 48 mm x 7 mm ciascunoh
  • Sacca da 20 lbs / 9 kg
  • Superficie: 53.38ft2 / 4.94m2
  • Disponibile in tutte le tostature

    • TRUCIOLI

    Chips

    TRUCIOLI

    Truccioli di rovere, da utilizzare durante la fermentazione alcolica o durante l’affinamento.

  • Tempo di invecchiamento consigliato: 3-12 weeks
  • Sacca da 20 lbs / 9 kg
  • Disponibili senza tostatura, a tostatura media, media plus e intensa

    • INSERTI PER BARRIQUES

    BungInserts

    INSERTI PER BARRIQUES

    Gli inserti per barrique permettono di sviluppare note di legno desiderate in barrique esauste, sfruttandone l’ambiente micro-ossidativo.

  • Tempo di affinamento consigliato:  3-8 mesi
  • 16 sacche per infusione, legate, contenenti 3 tavole ciascuna
  • Superficie: 7.50ft2 / 0.70m2
  • Disponibile in tutte le tostature

    • INSERTI PER BOTTI GRANDI

    HeadInserts

    INSERTI PER BOTTI GRANDI

    Questa tipologia di prodotto viene installato in loco presso la tua cantina. Il bottaio li inserisce attraverso l’apertura della botte, permettendo un perfetto rivestimento. Gli inserti sono distanziati l’uno dall’altro per permettere il batonage.

  • Tempo di affinamento consigliato: 4-12 mesi
  • 14 pezzi, 27,5" x 2" x ¼" / 700 mm x 48 mm x 7 mm ciascuno
  • Superficie: 12.03ft2 / 1.12m2
  • Disponibile in tutte le tostature

    • Per stabilire con facilità la quantità di prodotto di cui hai bisogno e garantire la precisione del tuo ordine, usa la nostra calcolatrice.

    E-mail: Giacomo Cristanelli gcristanelli@harv81.com

    Michela Cipriani mcipriani@corksupply.it